The wedding

Welcome

• Limonada Rosa
• Patatas chips

Aperitivos fríos

• Jamón ibérico en pan de cristal con tomate y perlas de aceite de oliva
• Ensalada de mousse de burrata y tomate confitado
• Esferas de foie con pistacho, almendras y cacao
• Brioche de langostinos y con mayo de sriracha y cebollino
• Rollito de pastrami con mostaza de eneldo, pepinillo y rúcula

Aperitivos calientes

• Falafel de verduras con salsa tahini y semillas de calabaza
• Crujiente de patata y pulpo con mayonesa de pimentón de la vera
• Brocheta de pollo en teriyaki de tamarindo
• Mini bao pulled pork
• Ravioli crujiente de secreto ibérico y cebolla con reducción de su jugo y vino dulce

Las tapas: Aperitivos showcooking

• La croquetería (4 sabores a escoger)
• La fideuá (con alioli de pimentón ahumado)

Plato principal. Escoger 1. Servido en mesa

• Lomo de merluza con puré de guisantes, yogurt, menta y pisto de verduras
• Magret de pato con salsa de naranja y puerros en 2 texturas
• Secreto ibérico confitado en salsa de pera y vino con ensalada de zanahoria marinada
• Solomillo ibérico con salsa de chimichurri y patatas baby al romero

Postres

• Surtido de mini postres (3 por persona)

Bodega

• Agua mineral
• Agua con gas
• Refrescos variados
• Vino Blanco Selección del Sumiller / Verdejo.
  Vino Tinto Selección del Sumiller / DO Montsant - Coca i Fito.

Barra libre (2 horas)

• Ginebra: Tanqueray & Seagrams
• Ron: Havana & Brugal
• Whisky: Ballantine's
• Vodka: Absolut
• Refrescos y Aguas

Incluye:

• Montaje y decoración de buffets
• Montaje de mobiliario (si es contratado con nosotros. De lo contrario, se cobrará suplemento por montaje de mobiliario)
• Bajo plato de mimbre
• Cubertería de inox plata
• Plato aperitivo de cerámica blanca
• Plato principal de cerámica blanca
• Copa de vino
• Vaso de agua

No incluye

• No incluye traslados (se calcula según localización del evento)
• No incluye cánon de cocina cuando sea impuesto por la masía
• No incluye corte de tarta nupcial, ni menaje para la misma. (Sup + 2,00€ pp)
• No incluye mobiliario de comensales

 *Mínimo 80 comensales / para grupos más pequeños, consultar precio*